Salep bitkisi, nesli tehlike altında olan türler listesinde yer alıyor ve doğadan toplanması kesinlikle yasak. 19 Mayıs Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği (EKOMDER) Başkanı Hakkı Karaman, yasa dışı toplama durumunda 387 bin 140 TL para cezası uygulandığını vurguladı.
Salep Bitkisinin Doğadan Toplanması Neden Yasak?
1975 yılında CITES Sözleşmesi ile koruma altına alınan salep bitkisi, 1996’dan bu yana Türkiye’de de toplanması yasaklanmış durumda. Yasağın nedenleri:
- Endemik türlerin yok olmasını önlemek.
- Bilinçsiz toplamanın ekosisteme zararını engellemek.
Karaman, “Bir tane bile doğadan toplandığında ağır para cezası uygulanıyor. Bu bitki üretilemediği ve bilinçsizce toplandığı için korunması gerekiyor” dedi.
Kontrollü Üretim ve Samsun’un Rolü
Salep üretimi yapmak isteyenlerin yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilen firmalardan tohum ve fide alması gerekiyor.
- Samsun, Türkiye’de salep üretiminde lider:
- 150 üretici Samsun’da faaliyet gösteriyor.
- Samsun’daki tohumluk firmaları, Türkiye genelindeki salep üretim kapasitesine büyük katkı sağlıyor.
Karaman, “Samsun’da 500 metrekarelik bir alanda 250 bin TL gelir elde eden çiftçilerimiz var. Ancak üretim, nem nedeniyle yaş ürün olarak yapılıyor ve tesislerde kurutularak işleniyor” diye konuştu.
Sosyal Medyada Yanlış Bilgilere Dikkat
Salep üretimiyle ilgili sosyal medyada yanlış bilgi yayan firmalara karşı uyarılarda bulunan Karaman, “Tıbbi bitki yetiştiriciliği belgesi sadece resmi işler veya kredi başvuruları için alınır. Üretim, doğru zamanda yapılan ekim ve hasatla başarılı olur” dedi.
Doğru Üretim İçin Öneriler
- Tohum ve Fide Seçimi: Yetkili firmalardan alınmalı.
- Ekim Zamanı: Nisan-Mayıs hasat edilen yumrular Ekim-Aralık aylarında dikilmeli.
- Üretim Alanı: Nemli bölgelerde dikkatli işleme yapılmalı.
