Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında 29 üreticiye dağıtılan 220 bin renkli karnabahar fidesinin ürünleri hasat ediliyor.
Kışlık Sebze Üretiminde Lider Samsun
Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, kentin 238 bin dekar alanda kışlık sebze üretimi gerçekleştirdiğini belirtti. Sağlam, yıllık toplam 1 milyon 10 bin ton sebze üretiminin 537 bin tonunun kışlık sebze olduğunu ifade ederek şu bilgileri verdi:
“Karnabahar, Samsun’da 17 bin 500 dekar alanda üretiliyor ve yıllık üretim 70 bin tona ulaşıyor. TAKEP kapsamında renkli karnabahar üretimini destekleyerek 200 dekarda 400 bin fide dağıttık. Bu yıl verimli bir hasat dönemi yaşıyoruz.”
Tüketici Talepleri Üretime Yön Veriyor
Karnabahar çeşitlerinde farklı renklerin tercih edildiğini dile getiren Sağlam, şu detayları paylaştı:
“Günümüzde ıslah çalışmalarında sadece verim ve tat değil, tüketici talepleri de belirleyici oluyor. Turuncu karnabahar 75-80 günde, mor karnabahar ise 85-100 günde yetişiyor. Bu çeşitler besleyicilik açısından eşdeğer ancak tüketicilerin farklı taleplerine yönelik üretim yapıyoruz.”
Karnabahar İhracatı ve Yeni Hedefler
Samsun’da karnabahar üretimi sadece iç piyasa ile sınırlı kalmıyor. Sağlam, geçmiş yıllarda yıllık 2-3 bin ton ihracat yapıldığını hatırlatarak renkli karnabahar çeşitleriyle ihracat potansiyelinin artacağına inandıklarını vurguladı.