Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkan Yardımcısı Rasim Kaplan, Türkiye'nin dünyada en fazla bal üreten ikinci ülke olduğunu ve bal çeşitliliğinde ilk sırada yer aldığını belirtti. Kaplan, "Dünyada 2022 yılında 1,8 milyon ton bal üretildi. Elimizde 7-8 milyon kovan var. Türkiye coğrafyası her alanda olduğu gibi arıcılık alanında da dünyanın en zengin ülkelerinden biridir. Yıllık ortalama 115-120 bin ton bal üretiyoruz," dedi.
Kaplan, küresel iklim değişikliğinin bal üretimini engellememesi için birtakım tedbirler aldıklarını ifade etti. "Çam balı alanlarında bile bizim arıcılarımız bal üretiyor. Son 2-3 senedir çam alanlarında çıkan yangınlar var. Bunlara rağmen, ülkemizde bal üretimi 114 bin tonun altına düşmedi," şeklinde konuştu. Kaplan, bu konuyla ilgili üniversitelerdeki akademisyenlerle de görüşerek, çeşitli tedbirler almaya başladıklarını ekledi.
Çin'de Azaldı, Türkiye'de Arttı
Dünyada bal üretim miktarının 2022 yılında bir önceki yıla göre yüzde 2,5 oranında artış yaşandığını söyleyen Kaplan, "2022 yılı dünya bal üretiminde yüzde 25,2'lik paya sahip olan Çin, 462 bin ton üretimi ile ilk sırada yer alırken; Türkiye, yüzde 6,5'lik pay ile 118 bin ton ile ikinci, İran ise yüzde 4,3’lük pay ile 79 bin ton üretimi ile üçüncü sırada bulunmaktadır. 2022 yılında bir önceki yıla göre bal üretim miktarı Çin'de yüzde 2,3 oranında azalırken, Türkiye'de yüzde 22,8 oranında artış göstermiştir," dedi.
En Fazla Bal Üretimi Ordu'da
Türkiye'de en fazla balın Ordu'da üretildiğini belirten Kaplan, "2023 yılında bal üretimi bir önceki yıla oranla yüzde 2,9 azalarak 115 bin ton olarak gerçekleşmiştir. Bal üretimi il bazında incelendiğinde, Türkiye'deki toplam bal üretiminde yüzde 16,5'lik pay ile Ordu birinci, yüzde 10,7'lik paya sahip Adana ikinci ve yüzde 7'lik pay ile Muğla üçüncü sırada yer almaktadır," dedi.
Kaplan, 2023 yılında Ordu'da bal üretiminde yüzde 0,5 ve Adana'da yüzde 2,9 oranında azalma yaşandığını, Muğla'da ise yüzde 22,9 oranında artış görüldüğünü belirtti. 2023 yılı bal üretiminde Doğu Karadeniz Bölgesi 22 bin 775 ton ile lider konumda yer almış olup, Türkiye balının yüzde 19,8'lik kısmını tek başına üretmektedir. Akdeniz Bölgesi 21 bin 350 ton ile yüzde 18,6'lık pay ile ikinci sırada, Ege Bölgesi 17 bin 654 ton ile yüzde 15,4'lük pay ile üçüncü sırada yer almıştır.
Muğla'da bal üretimindeki düşüş, 2019 yılında lider konumda olan Ege Bölgesi'ni üçüncü sıraya geriletmiştir. 2023 yılı bal veriminde Doğu Karadeniz Bölgesi 19,5 kg/kovan verim ile lider konumda yer alırken, Doğu Marmara Bölgesi 17,6 kg/kovan verim ile ikinci, Orta Anadolu Bölgesi ise 16,6 kg/kovan verim ile üçüncü sırada bulunmaktadır.
Türkiye, zengin bal çeşitliliği ve üretim kapasitesi ile arıcılık alanında önemli bir oyuncu olmayı sürdürüyor.
